anorexia e a rigidez do imc

Neste texto falei sobre uma medida que querem implantar em França. De forma resumida, querem banir das passerelles as manequins que tenham um índice de massa corporal (IMC) que não seja considerado saudável. De acordo com a tabela do IMC (que ao contrário do que muitas pessoas dizem não foi feita mas adoptada pela Organização Mundial de Saúde) uma pessoa saudável tem um IMC entre os 18,5 e os 25. Dei o exemplo de três manequins – três anjos da Victoria´s Secret – que aos olhos desta tabela são subnutridas (duas) e subnutrida severa (uma). Aos meus olhos, parecem mulheres saudáveis mas como não as conheço pessoalmente dei ainda o exemplo da minha mulher que, de acordo com aquela tabela é uma subnutrida severa. Em relação às outras, nada sei. Em relação à minha mulher, é uma pessoa alta, magra, com um corpo lindo e saudável. É ainda uma pessoa que come tudo o que lhe apetece. 

Esta forma de pensar gerou diversos comentários. Defenderam que passei um atestado de estupidez à OMS apenas porque defendi que o IMC é limitativo. Uma pessoa, que não conhece a minha mulher pessoalmente, disse que era mentiroso pois a minha mulher não pode ser saudável com 1,80 m e 54 kgs. Por outro lado, algumas pessoas contaram o que se passa consigo e a forma como olham para si por serem pessoas magras.

Nada tenho contra a tabela do IMC. Mas, aos meus olhos, será sempre uma tabela indicativa e limitativa. Trata-se de uma fórmula matemática que relaciona altura e peso. Não mais do que isso. E as pessoas não são todas iguais. O peso de ossos poderá ser diferente. Tal como poderá ser diferente a massa gorda e a massa magra. Ou será que duas pessoas com o mesmo peso e altura têm obrigatoriamente a mesma gordura e músculo? Uma grande parte de pessoas musculadas é vista como obesa se olharem apenas para o seu IMC. Como referi, nada tenho contra esta tabela. Mas recuso-me a olhar para ela como a resposta universal para a minha saúde ou excesso de peso. Acho fundamental que sejam tidos em conta outros factores como massa gorda, magra e óssea.

Quando dei o exemplo da minha mulher foi para demonstrar que é possível ser saudável quando o IMC diz que não. Dizer que a minha mulher (1,80m e 54 kgs) é saudável não significa que todas as mulheres com a sua altura e peso sejam. Tal como aquelas que não são não fazem da minha mulher uma pessoa menos saudável. E posso ainda dar o meu exemplo. De acordo com o meu IMC estou a "tocar" na linha que separa o ser saudável do excesso de peso. Mas tenho uma percentagem de massa gorda baixa.

As pessoas são diferentes. Os corpos são diferentes. As alimentações são diferentes. Os estilos de vida são diferentes. E nada disto é tido em conta numa equação que envolve apenas peso e altura. E por isso que recuso a recorrer apenas a essa conta para saber se uma pessoa é saudável ou não. Procuro análises mais detalhadas que melhor expliquem se sou obeso, magro ou se tenho um peso saudável para o meu corpo.