No que à alimentação diz respeito existem diversos mitos que andam em torno do pão, algo a que muitas pessoas não resistem. E quem – como eu – adora pão certamente que já ouviu algo como “devias comer pão escuro que esse é que é bom e saudável”, dizem. Mas será verdade? Será que o pão escuro é realmente melhor, mais saudável, do que o pão branco? Ou será mito? Porque existe muito pão escuro que tem a cor obtida com corantes e, na realidade o pão mais saudável é integral e sem fermento? Verdade ou mito?
Eu só como e gosto de pão branco. Não sei qual é o melhor ou pior no geral, mas o pão que gosto mais é o que é feito cá em casa pela mamã, e esse sim posso dizer que não me faz mal de certeza :)
ResponderEliminarO pão escuro é bom se não for "enganador" para o consumidor com o recurso a corantes :)
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